В путеводителе «Тонкости туризма» объясняется, какую пользу приносит киви, как правильно его выбирать и хранить, а также кому следует употреблять эту ягоду с определенной осторожностью.
Где растет киви
Крупнейшими производителями киви являются Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция и, конечно, Китай. В конечном итоге именно этот регион считается местом происхождения ягоды. Местные жители называют ее «китайский крыжовник». Кроме того, плантации киви нередко встречаются во Франции, Японии, Турции и Иране.
Учитывая широкое распространение киви по всему миру, сроки его созревания в различных странах будут отличаться. Тем не менее, принято относить киви к зимним ягодам, поэтому наиболее зрелые и сладкие плоды обычно импортируются в Россию с ноября по май.
В Российской Федерации также производят киви, однако объемы производства скромнее по сравнению с другими регионами, что обусловлено климатическими особенностями. Данная ягода предпочитает субтропический и умеренный климат. Киви культивируется в Дагестане и Краснодарском крае на специализированных фермерских хозяйствах, где высаживаются сорта, устойчивые к морозам. В Краснодарском крае сбор урожая киви стартует в конце октября, а в Дагестане – в последние дни августа.
Чем полезно киви
Прежде всего, эта ягода отличается высоким содержанием витамина С: в каждой сотне граммов содержится приблизительно 83 % от рекомендуемой суточной дозы. Помимо этого, киви богат витаминами Е и К, магнием и калием, содержит небольшое количество калорий и много клетчатки. Регулярное включение киви в рацион может помочь укрепить иммунную систему, уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Что еще почитать по теме
- Где растет и когда спеет манго
- Где растет чай
- 4 мифа о кофе
4 секрета, как выбрать спелое киви
- При выборе плода следует обращать внимание на его мягкость. Зрелый фрукт не должен быть твердым, и при легком нажатии на него не должно возникать следов деформации.
- Зрелый плод киви характеризуется тонкой и слегка волосатой кожицей, которая может варьироваться по цвету от коричневато-зеленого до насыщенно-коричневого оттенка.
- Оптимальный размер для спелого киви – не превышает 8 сантиметров. Слишком большой плод может указывать на то, что он перезрел.
- Наличие белого налета указывает на то, что фрукт испортился.
Если вы приобрели незрелый киви, не стоит сразу же избавляться от него. Этот вид ягод хорошо созревает в домашних условиях.
Неочищенные спелые плоды допускается хранить при комнатной температуре или в условиях охлаждения, однако без кожуры киви не сохраняется длительное время.
В чем заключаются особенности и отличия «золотого» киви от привычного сорта?
Киви голд, также известный как «золотое киви», характеризуется более насыщенным сладким вкусом и золотистым цветом по сравнению с обычным киви. Он сохраняет все полезные витамины и микроэлементы, присущие обычному киви. Этот сорт был разработан в Новой Зеландии в 1992 году и сегодня культивируется во многих странах мира.
Популярные заблуждения и достоверные сведения о киви, которые могут оказаться неожиданными для многих.
Правда ли, что от киви можно похудеть?
В некоторой степени это правда. Ягоды содержат актинидин – соединение, которое помогает расщеплять жиры, снижает способность крови к сворачиванию и вероятность образования тромбов. Кроме того, киви способствует уменьшению чувства голода, что может привести к ограничению переедания и предотвращению набора лишнего веса.
Киви помогает сохранить молодость?
В определенной мере – да. Плоды киви содержат природный коллаген, поэтому их регулярное употребление может способствовать некоторому лифтингу кожи, придавая ей более подтянутый и молодой вид.
Может ли киви спровоцировать диарею?
Вероятность этого существует. Киви обладает мягким слабительным действием, поэтому людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, его употребление следует контролировать.
Является ли правдой информация о возможном содержании пестицидов в киви?
В плодах, импортированных или выращенных законным путем, таких веществ не обнаруживается. В Российской Федерации применение пестицидов находится под запретом. Все фрукты и ягоды, поступающие из-за рубежа, подвергаются контролю. При обнаружении содержания пестицидов в ходе лабораторных исследований партия товара будет отклонена и не поступит в реализацию.
